Kışın sofraların şifa kaynağı tarhana kuruyor

24 Ekim 2022 - 09:10

Manisa'da kış hazırlıkları son sürat devam ediyor.Tüm ilçelerde kadınların turşu, salça, ev usulü dondurulmuş ürünler ve reçellerin ardından şimdi de sıra kış aylarında sofraların vazgeçilmezi şifa kaynağı tarhanaya yapmaya geldi. İlçelerde özellikle köylerde kadınlar tarafından ev yapımı tarhana üretimine başlandı. Tatlı ve acı biberlerle hazırlanan doğal tarhanalar iyice yoğurulduktan sonra 25-30 gün kurumaya bırakılacak ardından ezilerek sofralarda yerini alacak.

Bu haber 325 defa okunmuştur.