Gıda işletmelerinde ortak denetim

Ortak denetim başladı.5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve bağlı mevzuatlar ile gıdanın üretim, işleme ve dağıtımının tüm aşamalarına ilişkin resmî kontroller ile tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması için gıda işletmelerine yönelik denetimler yapılmaktadır.
İlimizde halk sağlığının korunması ve güvenli gıda arzının sürekliliğinin sağlanabilmesi amacıyla gıda denetimlerinin ilgili kurumlar arasında etkin bir iş birliği ve koordinasyon çerçevesinde, sistematik ve bütüncül bir yaklaşımla yürütülmesi büyük önem taşımaktadır. Bu kapsamda Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı, Yunusemre Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Şehzadeler Belediyesi Zabıta Müdürlüğü gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla koordineli olarak gıda denetimlerine ağırlık vermektedir.
İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şubesi, Yunusemre ve Şehzadeler İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri ile Büyükşehir Belediyesi, Yunusemre ve Şehzadeler İlçe Belediyeleri ile ortak olarak market, ekmek ve unlu mamuller üreten gıda işletmelerine genel hijyen kurallarına uygunluğu sağlamak için ortak denetimler başlatmıştır.
Toplum sağlığının korunması için gıda işletmelerinde düzenli olarak yapılan rutin kontroller, tüketicilerin sağlığını koruma açısından kritik bir rol oynar. Bu nedenle tüketicilerin sağlığını korumak, gıda işletmelerinin hijyen standartlarını geliştirmek ve gıda güvenliğini artırmak için sahada 8 ekip olarak, etkin ve hızlı denetimler sektörel ve satış yerlerinde gerçekleştirilmektedir.