Eğitime katılan kursiyerlere hijyen eğitimi belgesi verildi

Soma İlçe tarım ve orman Müdürlüğü tarafından, okul kantin işletmelerinde çalışanlara hijyen eğitimi verildi.İlçemizdeki okul kantin işletmelerinde çalışanlara yönelik düzenlenen hijyen eğitimi programında, gıda işletmelerinin özel hijyen şartları, gıda güvenilirliği ve insan sağlığının korunması konuları anlatıldı. Yapılan eğitim programında İlçe Müdürlüğümüz Gıda Mühendisleri tarafından 09.01.2025 tarihinde Halk Eğitim Merkezinde yapılan sunumlarda, okul kantinlerine dair özel hijyen kuralları yönetmeliğinde belirtilen genel ve özel hijyen gereklilikleri, kullanılan alet-ekipman ve personel hijyeni, hammadde kabulü ve depolanması, gıdaların hazırlanması, pişirilmesi, dondurulması, çözündürülmesi, sıcaklık kontrolü ve soğuk zincir, gıdanın servisi, satışı ve tüketimi, gıda ile temas eden madde ve malzemelerin gıdaya uygunluğu, işletmelerin ilaçlanması ve hijyen eğitimi belgesi konularında bilgiler verildi.Eğitim sonunda yapılan sınavda başarılı olanlar Hijyen Eğitimi Belgesi almaya hak kazandılar.