Didim zeytin festivali renkli görüntülerle başladı

 Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi ve Zeytin Dostu Derneği işbirliğiyle 7. Düzenlenen Didim Zeytin Festivali kortej yürüyüşü ile başladı. Festival renkli görüntülere sahne olurken, ilk günkü etkinlikler keşkek dağıtımı ile sona erdi. Hisar Mahallesi Apollon Tapınağı çevresinde gerçekleştirilen festivalin ikinci gününde stantlarda zeytin ve zeytinyağı tadımı ve satışları devam ederken, zeytin yağlı yemek yarışması düzenlendi. Yarışmada sadece zeytin yağıyla börülce ve Pava yemeğiyle katılım yapılırken 18 yarışmacının yaptığı yemekler jüri tarafından değerlendirmeye alındı.
Festival kapsamında ’zeytinyağı tadım eğitimi’ verilirken, ’zeytinyağlı mavraki’ yemeği yapılarak bilgiler verildi. Restore edilen şapel binasında ’zeytinyağı ve sağlık’ konulu panel düzenlenirken, Kos Adası’ndan gelen Şef Kadri Memiş tarafından kardeşlik salatası yapıldı ve vatandaşlara ikram edildi.
Geçtiğimiz yıl Apollon Tapınağında yapılan zeytinyağı tadım rekoru’ bu yılda yapılarak rekor tazelendi. Rekor denemesi öncesinde ise Yunanistan’ın Kos Adası’ndan gelen ’Horokos’ dans grubu tarafından zeytin ve tapınakla ilgili müzik eşliğinde ritüel gösterisi büyük beğeni topladı.Didim Ziraat Odası Başkanı Dr. Hilmi Yıldırım Didim’de zeytinin geçmişi ve dünyaca ünlü Milet’li Tales’in bu konuda yaptığı çalışmalarla ilgili bilgiler aktardı. Geçen yıl 3 bin kişiyle yapılan rekor bu yıl 3283 kişiyle yeniden tazelendi. Rekor denemesi öncesinde Tapınak girişinde vatandaşlara küçük şişelerde zeytinyağı dağıtımı yapıldı. Ardından Ecz. Atilla Totoş tarafından tadımın nasıl yapılacağı konusunda bilgiler verdi.,Ardından Tapınak içerisinde yer alan 3 bin 283 kişi aynı anda zeytinyağı tadımı yaptı. Tadım sonrasında Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım bu sayıyı her yıl arttırmayı planladıklarını belirterek hedeflerinin Guınness rekorlar kitabına girmek olduğunu belirtti.
Tadım rekoruna Didim Kaymakamı Mesut Çoban, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız ile bazı meclis üyeleri de katıldı. Belediye Başkanı Hatice Gençay bu yılda yeni bir rekor kırmanın mutluluğu içerisinde olduklarını kaydederek katılım sağlayanlara teşekkür etti.Yalnızca bir festivali değil emeği ve doğayı da kutladıklarını ifade eden  Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay " Ege’nin bereketli topraklarında, barışın simgesi zeytin dalının gölgesinde bir aradayız. Zeytin, bu toprakların en eski tanığıdır. Kökleriyle geçmişe, dallarıyla geleceğe uzanır. Her yaprağında sabrı, her tanesinde emeği, her damlasında bereketi taşır. Biz bu ağacın altında büyürken, doğayla uyum içinde yaşamanın, üretmenin ve paylaşmanın değerini öğrendik. Ama bugün biliyoruz ki, doğanın dengesi zaman zaman sarsılıyor. Zeytin ağaçlarımız, ormanlarımız, su kaynaklarımız sessizce tükeniyor. Bunlar sadece ağaç değil; yaşamın, üretimin ve barışın ta kendisidir. Biz Didim halkı olarak bu sessiz yok oluşa sessiz kalmayacağız. Çünkü zeytini korumak, yalnızca bir tarım meselesi değil; geleceğimize, çocuklarımıza, bu toprakların ruhuna sahip çıkmaktır. Didim’de biz, emeğin değerini biliriz. Üreticimizin alın terini, doğanın cömertliğini, halkın birlik gücünü koruruz. Birlikte üretmeye, birlikte yaşamaya ve bu bereketi paylaşmaya devam edeceğiz. Toprağa, ağaca, emeğe sahip çıkan herkese yürekten teşekkür ediyorum. Zeytinin kökleri gibi güçlü, dalları gibi birleştirici bir Didim için; Dalında barış, sofrada bereket daim olsun"dedi