Demirci'de "sirkeni yap,mücadeleyi başlat"elma sirke üretimi

Demirci İlçemizde, Tarım Merkezi (Bereket Ana) Kadın Kooperatifimiz ile iş birliği içerisinde, kiraz üretim alanlarında önemli ekonomik kayıplara neden olan Kanadı Noktalı Sirke Sineğine karşı biyoteknik mücadele kapsamında yürütülen “Sirkeni Yap, Mücadeleyi Başlat” projemiz çerçevesinde elma sirkesi üretim çalışmalarımız aralıksız devam etmektedir.
Proje ile hem üreticilerimizin çevre dostu ve sürdürülebilir mücadele yöntemleri konusunda bilinçlendirilmesi hem de yerel imkânlar kullanılarak doğal ve ekonomik çözümler geliştirilmesi amaçlanmaktadır.
Proje kapsamında kadın çiftçilerimize, Tariş iş birliğiyle sirke yapımı öğretilmiş olup, biyoteknik mücadelede kullanılacak elma sirkelerinin üretimi kadın emeği, yerel bilgi ve kooperatif gücüyle sürdürülmektedir. Ayrıca, sirke yapımında kullanılacak ekipmanların temini, Bakanlığımız Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı tarafından sağlanan bütçe desteği ile gerçekleştirilmiştir. Sağlanan bu ekipman desteği sayesinde üretim süreci daha sistematik, hijyenik ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulmuştur.
Kadın kooperatifimiz tarafından hazırlanan ve önümüzdeki haftalarda kiraz üreticilerimize dağıtılması planlanan bu sirkelerle, zararlının popülasyonunun azaltılması, kimyasal mücadeleye olan bağımlılığın düşürülmesi, kalıntısız üretimin desteklenmesi ve çevre ile insan sağlığının korunmasına katkı sağlanması hedeflenmektedir.