Tariş Üzüm Birliği Başkanı Şen'den''iç tüketiminin artırılması için seferberlik çağrısı''
Tariş Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen: "Dünya Üzümümüzün Değerini Biliyor, Biz de Sofralarımızdan Eksik Etmemeliyiz"dedi
Tariş Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen, çekirdeksiz kuru üzümde Türkiye’nin dünya lideri olduğunu hatırlatarak, bu stratejik ürünün iç tüketiminin artırılması için seferberlik çağrısında bulundu. Türk üzümünün ihracat pazarlarında talep gördüğünü ancak yerel sofralarda hak ettiği ilgiyi henüz tam olarak bulamadığını ifade eden Şen, sağlıklı nesiller yetişmesi için kuru üzümün her evin mutfağında temel bir gıda maddesi olarak yer alması gerektiğini vurguladı. Özellikle çocukların beslenme çantalarında bu doğal enerji kaynağının bulunmasının önemine değinen Başkan Şen, yerli tüketiciyi kendi topraklarının şifasıyla daha yakın bir bağ kurmaya ve her bir bireyi üzüm tüketmeye davet etti.
Birliğin son dönemde hız kazanan Ar-Ge çalışmalarına dikkat çeken Ferhat Şen, modern laboratuvarlarda yürütülen projelerle ürün kalitesini dünya standartlarının üzerine taşıdıklarını belirtti. Pestisit kalıntısı (MRL) konusunda sıfır tolerans ilkesiyle hareket ettiklerini ve sahadaki ziraat mühendisleriyle üretim sürecini titizlikle takip ettiklerini açıklayan Şen, en modern saklama ve paketleme teknolojilerini devreye aldıklarını söyledi. Bu çalışmalar sayesinde hem üreticinin emeğinin korunduğunu hem de tüketicinin dünyanın en güvenilir ve sağlıklı gıdasına ulaşmasının garanti altına alındığını ifade etti.
Üzümün insan sağlığı üzerindeki mucizevi etkilerine de değinen Başkan Şen, bu meyvenin adeta doğal bir ecza deposu olduğunu hatırlattı. İçerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren, kalp sağlığını koruyan ve doğal şeker yapısıyla zihinsel odaklanmayı artıran kuru üzümün, yorgunlukla mücadelede en etkili besinlerden biri olduğunu belirtti. Hücre yenileyici özellikleri ve sindirim sistemini düzenleyen yapısıyla üzümün sadece bir atıştırmalık değil, yaşam kalitesini artıran bir şifa kaynağı olduğunu vurgulayan Şen, Tariş olarak bu değeri korumaya ve tanıtmaya kararlılıkla devam edeceklerini sözlerine ekledi.