Gıda kontrol görevlilerine hizmet içi eğitim

Tarım ve Orman Bakanlığı Hizmet İçi Eğitim Programı kapsamında Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce 5996 Sayılı Veterinerlik Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem İl ve İlçe Müdürlüklerinde görev yapan kontrol görevlilerine “HACCP Tetkik Eğitimi” düzenledi.
İl Müdürü Öztürk, gıda güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik olarak yapılan denetim ve kontrol hizmetlerinin HACCP tetkiklerini de kapsayacak şekilde genişletilerek, uygulama birlikteliğinin sağlanması, farklı üretim alanlarındaki denetim ve tetkik uygulamalarındaki bilgi ve becerinin arttırılması amacıyla eğitimin önemli olduğunu belirtti.
Beş gün süren HACCP Tetkik Eğitiminde; “HACCP Sistemi'nin Türk Gıda Mevzuatındaki Yeri”, “İşletmelerin Uygulaması Gerekli Ön Gereksinim Programları”, “Güvenilir Gıda İçin HACCP'in Önemi”, “Uygulama Aşamaları”, “Temel Prensipleri”, “Kayıt”, “Dokümantasyon”, “Denetim ve Tetkik Uygulama Esasları” konularında eğitimler verildi. Eğitimin üçüncü ve dördüncü günlerinde ise iki adet gıda işletmesinde HACCP Tetkiki uygulamalı olarak gerçekleştirildi.Eğitim toplantısında, katılımcılara sertifikaları teslim edildi.İl Müdürlüğümüz Konferans Salonu ve Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen eğitimlerin toplantısına; Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, İl Müdür Yardımcısı Ali GÖK, Gıda ve Yem Şube Müdürü Defne Bacınoğlu, Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Hakan Özcanoğlu ile İl ve İlçe Müdürlüklerinde görev yapan Kontrol Görevlileri katıldı.